Nella realizzazione di questo dolce, il prosciutto non è stato “lavorato” per esaltare la sua naturale dolcezza, cuore di ricotta Ammu, pistacchio, tartare di pomodori e fragole, meringhe croccanti. Ecco a voi “un Cannolo a Parma”. Dopo la votazione, siamo stati dichiarati vincitori. Presto altre...
In occasione dell'attività di promozione del loro profumo, D&G ci ha selezionato per la fornitura della Granita Siciliana, gusti pesca e limone. Siamo felici di questa nuova collaborazione...
Milano, i cinque luoghi da non perdere dove assaggiare un buon cannolo. DA AMMU ANCHE SENZA GLUTINE Una delle equazioni più note tra Milano e i cannoli. Tutto nasce nel 2015, con la partecipazione ad Expo. Quella che doveva essere una semplice comparsata sulla scena milanese si...
Per celebrare i 60 anni del Consorzio del Prosciutto di Parma, i 3 pasticcerie regionali si sfideranno per realizzare un dolce al gusto di Prosciutto di Parma, proprio in occasione dei suoi 60 anni. Ed una delle pasticcerie selezionate siamo proprio noi :-)...
Il chiosco "temporaneo" realizzato per l'evento...
Carretto Granite graficato per l'occasione...
Aper Street di Ammu ...
In una gratificante sorpresa, il nostro Panettone al Pistacchio Dop è stato incluso nella prestigiosa lista dei panettoni "da provare" di Vogue per il Natale 2022. Un riconoscimento che celebra la nostra passione per la qualità e l'innovazione nel mondo della pasticceria. ...
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