Le défi d’Ammu

Le défi d’Ammu

Ammu est une réalité alimentaire qui offre l’expérience de goûter un délicieux cannoli sicilien, exprimé et farci au moment.

Pourquoi vraiment le cannoli? Parce que nous avons décidé de viser au symbole mondial incontesté de la tradition de confiserie sicilienne.

La Sicile est notre source d’inspiration et croissance, mais elle représente aussi le territoire où nous avons développé notre idée ambitieuse de réseau. En réunissant les meilleures entreprises siciliennes en domaine dans le secteur alimentaire, en faisant de la qualité notre point de force et en nous ouvrant avec succès aux marchés internationaux. Nous l’avons fait avec Inside Sicily, réseau d’entreprises qui remet produits d’excellence sicilienne dans le monde entier – des hors-d’oeuvre aux gâteaux, aux vins plus estimés – et nous entendons proposer encore une fois la recette gagnante avec Ammu. En misant sur la bonté, la qualité et la sicilianité de notre ambitieux projet de cannoli siciliens exprimés.

NOUS SOMMES UNE HISTOIRE DE CAS DE SUCCÈS

De retour du succès de notre séjour de six mois à l’Expo 2015, avec notre capacité et notre solidité productive, nous avons proposé notre cannoli exprimé à plus de 133.000 clients. La qualité de nos matières premières comme la capacité à réinterpréter la tradition de la confiserie, a été à la base de notre stratégie et l’appréciation conséquente de ceux qui nous ont connus.

NOUS SOMMES UN DÉFI À GAGNER

Nous sommes un défi à gagner parce que nous sommes un projet avec des idées claires, déjà de la phase d’expérimentation et de création. Pour ça nous croyons que Ammu a un potentiel énorme en soi-même : en partant du camion pour distribuer cannoli exprimés. Poursuivant avec l’expansion sur place et avec le désir de développer un système de livraison étendu, mais surtout avec le désir de créer un sens du goût.
Le cannoli, l’une des spécialités les plus connues de pâtisserie italienne, est pour nous un synonyme de tradition de confiserie, mais encore plus d’évolution vers un concept de goût qui englobe la nourriture, pousse le style de vie, honore les goûts de la mère patrie et il se montre aux perspectives de l’alimentaire expérimental de plus en plus.

CE QUE NOUS PROPOSONS

Nous offrons la qualité. Des matières premières sélectionnées et un réseau dense, soigné et consolidé de producteurs et d’entrepreneurs siciliens ce sont les meilleures garanties de qualité à fournir à nos consommateurs.
Nous proposons la tradition, mais aussi l’expérimentation. Nos cannoli sont une attitude: ils rendent hommage à la tradition des anciennes recettes siciliennes, mais, ils se goûtent rapidement. En outre, nos cannoli sont produits avec des matières premières de qualité, c’est-à-dire de la ricotta de brébis provenant de laiteries sélectionnées de Palerme, savoureuse ricotta de bufflonne ragusana et gaufres produites avec amour à Palerme selon d’anciennes recettes nobles.
Nous offrons le goût. Nos cannoli sont créés et farcis au moment. Vous pouvez choisir entre gaufre frite classique, gaufre sans saindoux, gaufre sans gluten et gaufre cuite au four. Et d’y ajouter la qualité de la ricotta, c’est-à-dire le plus petit dénominateur commun de nos goûts.

Contactez-nous

Nous partons de l’excellence de la tradition de notre île et de celle italienne. Et nous visons sur le produit cannoli comme un emblème traditionnel du dessert sicilien et comme une base conséquente de nos productions exprimées dans le secteur alimentaire. À ceci nous ajoutons le soin indispensable de chaque détail.

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